夏季藻类上市高峰，无机砷检测如何合规落地？北京吉天仪器SA-50液相色谱-原子荧光联用仪应用方案分享

步入夏季，海水温度持续升高，海带、裙带菜、紫菜等可食用藻类进入快速繁殖、集中采收上市周期，沿海加工厂、生鲜商超、预制菜企业藻类加工订单同步激增。

高温环境下海洋水体氮磷含量易波动，藻类生长过程会吸附水体中的砷元素；需要注意的是，藻类中包含大量低毒有机砷，真正具备健康风险的是三价无机砷As (III)、五价无机砷As (V)两类物质，仅检测总砷无法区分有毒与无毒砷形态，容易造成结果误判，给企业出厂质控、市场监管抽检带来隐患。

依据现行国标《GB 5009.11-2024 食品中总砷及无机砷的测定》，液相色谱-原子荧光联用法（LC-AFS）是藻类制品无机砷测定的合规方法，可有效分离两种无机砷形态，排除有机砷基质干扰，精准完成定量检测，成为夏季藻类食品安全管控的核心技术手段。北京吉天仪器有限公司（以下简称“吉天仪器”）SA-50液相色谱-原子荧光联用仪作为国产自主知识产权形态分析设备，专为食品砷形态检测打造，多重核心优势适配夏季藻类大批量、高频次检测需求。

二、适配国标检测需求：吉天仪器SA-50液相色谱-原子荧光联用仪藻类无机砷完整实验方案

1、仪器和试剂

仪器：液相色谱-原子荧光联用仪LC-AFS（北京吉天仪器SA-50）、纯水仪、恒温箱、PH计。

仪器信息：

试剂：18.2MΩ去离子水、优级纯硝酸、优级纯盐酸、优级纯氨水、优级纯过氧化氢、分析纯磷酸氢二钾、硼氢化钾、优级纯氢氧化钾。

2、实验方法

称取约0.5g试样（精确至0.001g）于50mL聚丙烯离心管中，加入20mL 0.15mol/L 硝酸与0.45%过氧化氢的混合溶液，在90℃恒温箱中热浸提2.5h（每0.5h振摇1min），提取完毕冷却至室温后以8000r/min离心15min，吸取上清液经0.45μm滤膜过滤后待测。（参考：GB 5009.11-2024）

1、标准曲线测定结果

用液相色谱-原子荧光联用仪对As（III）和As（V）的线性测定，结果满足实验需求。曲线图见表1。

表 1 元素标准曲线图

2、精密度试验

按实验方法对样品做7次平行测定，说明本方法的精密度较好，能满足测定要求，结果见表2。

表 2 As（III）和As（V）的精密度结果

3、回收率试验

为了确证分析结果的可靠性，应用本法对样品进行加标回收试验。在样品中加入一定量的As（III）和As（V）的标液，按实验方法测定，样品和加标回收率结果见表3。

表 3 样品和加标回收率结果

北京吉天仪器SA-50液相色谱-原子荧光联用仪契合GB 5009.11-2024标准要求，在藻类中无机砷检测中表现突出。

-线性表现上，线性相关性较佳，为定量分析提供坚实基础。

-精密度方面，较低的RSD%值彰显仪器检测稳定性突出。

-加标回收率中，回收率范围，有效验证了方法的可靠性与抗干扰能力。

三、应用落地价值：护航夏季藻类全产业链食品安全

合规匹配国标：契合 GB 5009.11-2024 检测方法，检测数据可用于出厂自检与监管抽检，规避方法不符带来的产品滞留、抽检不合格问题。

精准分辨砷形态：可分离有毒无机砷As (III)、As (V)，区分无害有机砷，避免产品因总砷数值偏高误判超标，为企业打造质控竞争力。

高效节约检测成本：设备运行稳定、前处理流程简易，大批量样品检测能力强，数据重复性好，减少复测，大幅度提升实验室检测效率。

完备全产业链安全管控：覆盖藻类采收、加工、流通等全环节，推动海藻行业标准化，保障消费者夏季食用藻类食材安全。

四、结  论

高温夏季是藻类产销与食品安全管控的关键窗口期，无机砷形态检测是把控藻类食用安全的关键一环。吉天仪器SA-50液相色谱-原子荧光联用仪，具备国标方法完整适配、自动化高通量分析、模块化易维护、低运行耗材成本等技术亮点，配套专为海藻基质开发的标准化前处理方案，搭配优异的线性、精密度与加标回收实测数据，为藻类生产企业、第三方检测机构提供成熟可落地的无机砷形态全套检测方案，以国产自主可控的痕量形态分析技术筑牢夏季海产食品安全屏障，赋能海藻产业链规范化、可持续发展。